6115 CIMA DI RAPA novantina a testa grossa

6115 CIMA DI RAPA novantina a testa grossa

 1,30

3 disponibili

semina:II-IV e VIII-X
raccolta: V-VII e XI-I
distanze: nella fila 30cm tra le file 30cm
facile da coltivare
Si raccoglie circa 90 giorni dal trapianto

Si utilizzano le cime con i boccioli chiusi, prelibate con le orecchiette.
Le infiorescenze più giovani delle cime di rapa sono chiamate friarielli e sono un tradizionale ingrediente della cucina romana e napoletana,
Consiglio: tagliare le foglie quando compaiono i primi bocci. La pianta così riesce ancora a dar vita a getti minori, bisogna però tagliare a una spanna di altezza e non sotto.

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