Cicoria ROSSA di TREVISO

Radicchio Rosso di Treviso

Descrizione:
Il Radicchio Rosso di Treviso è una varietà pregiata, nota per le sue foglie strette, lunghe e di colore rosso intenso con nervature bianche. Ha una consistenza croccante e un sapore delicato, leggermente amaro.

Periodo di Semina:  Luglio - Agosto

Periodo di Raccolta: Novembre - Marzo

Istruzioni per la Coltivazione:

1. Terreno: Fertile e ben drenato.
2. Semina: Diretta in campo. Allo sviluppo della quarta quinta foglia si effettua il diradamento o il trapianto
3. Cure: Irrigare regolarmente e mantenere il terreno pulito da erbacce.
4. Imbianchimento: Dopo la raccolta, immergere in acqua corrente per 2-3 settimane per ottenere il tipico colore e sapore.

Utilizzo in Cucina:
Ideale crudo in insalate, grigliato, in risotti e paste. Aggiunge un tocco raffinato ai piatti.