Pianta della famiglia delle Cucurbitacee, di origine asiatica e dell’America centrale. Frutto a forma di fiaschetta clavata a
collo ricurvo, buccia nodosa gialla.
Semina in serra: da febbraio a marzo
Semina all’ aperto: da aprile ad agosto
Raccolta: da maggio a novembre
Semina con luna crescente
Lo zucchino giallo rugoso friulano è una varietà di zucchina poco diffusa. La sua polpa è molto soda, bianca e poco acquosa. E' una zucchina dal sapore dolce e delicato che si avvicina leggermente a quello della zucca. Ottime mangiate crude.